Wie lange bleibt die Sahne frisch?
Dies ist eine Frage, wo man sich streiten kann. Die Sahne soll im Kühlschrank bis zu 14 Tagen haltbar sein, aber wenn man ehrlich ist, so hat dies bestimmt noch niemand ausprobiert, weil die Sahne … Weiterlesen …
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Wie viele Kapseln braucht man für den Sahnespender?
Für den Sahnespender braucht man auf jeden Fall immer Kapseln im Haus. Wie hoch die Menge an Kapseln ist, hängt natürlich auch davon ab, wie viel Sahne mach nutzt. Man geht im Grunde davon aus, … Weiterlesen …
Espuma mit dem Sahnespender
Was ist eine Espuma? Das Wort „Espuma“ ist spanisch und heißt „Schaum“. Eine kulinarische Zubereitungsmethode, bei der eine flüssige Speise mittels einer mit Lachgas, gefüllten Kapsel in einem Sahnesiphon aufgeschäumt wird. Diese Technik, die der … Weiterlesen …
